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Übersicht Zusatzstoffe bei IREKS

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Die folgende Tabelle verschafft einen Überblick über die bei IREKS verwendeten Zusatzstoffe sowie deren Einsatzbereiche und gibt Auskunft über das Vorkommen der erwähnten Zusatzstoffe und ihre technologische Wirkung.

Auszug von Zusatzstoffen in Backmitteln